Congratulations to Cristian and all the winemaking team!
Girls from left to right: Vero (designing), Mari (logistics), Marce (accounting). Men from left to right: Cyril (commercial), Cristian (winemaker), Gonzalo (manager), Victor (finances), and Nico (agronomy).
CONCEPTO: LATITUD 33° SUR: VINOS ICONOS DE LOS ANDES.
6 VINOS DEL VALLE DEL MAIPO Y 6 VINOS DEL VALLE DE UCO.
Están todos invitados a nuestra venta especial de bodega la tarde del viernes 3 y el día sábado 4 de diciembre. ¡Los esperamos con sorpresas y descuentos!
Our thoughts are with all who are affected by the wildfires currently raging across parts of California’s Napa Valley and Sonoma County. Our sincere support to our Californian colleagues.
Dear friends,
It is difficult to separate the technical, social and even personal things that often accompany events such as grape harvests. But without a doubt this season for me will be remembered as one of the hardest of my 30 harvests in tow.
The 2020 vintage will be marked by various climatic factors, such as a hot summer and a very dry spring, where we have also had 10 years of accumulated drought in Chile. This made us start harvesting early, about 3 weeks earlier than normal. In addition, we have low yields in general: many talking of between 20 to 30% less production.
But it also depends a lot on the variety and area. In Pirque there was no apparent frost damage in spring, but the low yields could have been somewhat increased by the September frosts. However, we already finished the harvest a week ago, also between 3 and 4 weeks earlier than usual. What a relief of work with this great issue of Covid-19, which has meant a tremendous logistical and social responsibility challenge with our workers and their families. We have been able to overcome it with responsibility and success until now.
There were moments of great uncertainty during the first weeks of preventive quarantine in Chile and then with total quarantine by communes.
I must say that the quality of the fruit is really exceptional in its sanitary state: the early harvest and the lack of water help a lot in that sense. We have good ripeness and fresh fruit, we knew how to read well and react in time to these changes. As a small vineyard it was easier to overcome the logistical problems and harvest on time. Many of the wines are still in the process of fermentation and / or maceration, but advancing quickly with the “descubes” so as not to over-extract and starting the aging in barrels. It will be a well-commented year, where everything is not yet said, but clearly it will be for a long time as one of the most challenging harvests, just as it was in 2010 with the 8.9o earthquake in Concepción.
Cheers and stay safe you all!
Cristián Aliaga
Winemaker
William Fevre, viña que se encuentra ubicada en los terroirs más extremos de nuestro país como Cordillera de los Andes Alto en el Valle de Maipo y en el Valle de Malleco, extremo sur de Chile volcánico, propone un excepcional e innovador Carmenere para las temperaturas frías.
Se trata de Espino Carmenere 2015, un vino 92% Carmenere y 8% Cabernet Franc, que nace en San Luis de Pirque, en suelos livianos y permeables lo que permite que sea un vino balanceado y de estructura que resulta ideal para el paladar femenino amante de un Carmenere delicado.
Espino Carmenere 2015, es de un profundo color cherry, revela intensos aromas a pimienta negra, pimientos rojos, notas de humo y toffe. Además, es jugoso y fresco en boca con taninos firmes pero suaves. Sin duda un vino de gran carácter especiado y largo.
William Fevre, viña que se encuentra ubicada en los terroirs más extremos de nuestro país como Cordillera de los Andes Alto en el Valle de Maipo y en el Valle de Malleco, extremo sur de Chile volcánico, propone para celebrar y regalar en este “día del padre” un vino único proveniente de Majadas en Pirque, un lugar mágico para la producción de vinos característicos.
Se trata de Espino Gran Cuvée Cabernet Sauvignon 2015, un vino 96% Cabernet Sauvignon y 4% Cabernet Franc, que nace de las montañas, lo que permite sumar frescura y una madurez fenólica que llega naturalmente. Posee agradables taninos y alta complejidad debido a su maduracion equilibrada en parras de más de 20 años de edad en un clima especial para esta variedad.
Espino Gran Cuvée Cabernet Sauvignon 2015, es un vino clasico de la cultura chilena. Tiene un color rojo intenso y se presenta en nariz con una elegante y fresca fruta roja con pequeños toques de especias y hierbas. En paladar es bien estructurado, de cuerpo medio-alto, entregando más finura que potencia. Sus taninos son redondos, amigables, maduros y largos.
La reconocida viña nacional, William Fevre, abrió sus puertas el pasado 27 al 29 de abril para celebrar importante fecha en la historia vitivinícola chilena, en una fiesta de sabores, colores y música en Majadas de Pirque. El homenaje que se extendió por tres días en “La Vendimia 1551”, un panorama imperdible para toda la familia, que invitó a disfrutar y aprender de la historia del vino en Chile, el origen de las primeras viñas, las festividades de la vendimia y mucho más.
Hace casi 500 años, en 1551, en el Valle del Maipo, se celebró la primera vendimia nacional con pequeñas fiestas coloniales que en esa época festejaban la fertilidad de las tierras. En honor a ese momento, William Fevre, viña que se encuentra ubicada en los terroirs más extremos de nuestro país como la Cordillera de los Andes Alto en el Valle de Maipo y en el Valle de Malleco, extremo sur de Chile volcánico, abrió sus instalaciones con el objetivo de apoyar esta importante celebración.